バレンタインに～♪アーモンドショコラ
チョコホリックカフェ @cook_40022540
乾燥したアーモンドさえあれば チョチョイのチョイ！！ とっても簡単で失敗知らずです。 食べだすと とまりません！！！
娘バレンタイン用にややこしい作業はなしにしました。
このレシピの生い立ち
幼稚園児の娘の今年のバレンタインは これに決定！！！
バレンタインに～♪アーモンドショコラ
乾燥したアーモンドさえあれば チョチョイのチョイ！！ とっても簡単で失敗知らずです。 食べだすと とまりません！！！
娘バレンタイン用にややこしい作業はなしにしました。
このレシピの生い立ち
幼稚園児の娘の今年のバレンタインは これに決定！！！
アプリでひらく作り方
- 1
天板にアーモンドを広げ 110℃のオーブンに 35分入れ 乾燥させる。
乾燥が終わったら 荒熱をとるため 広げて 冷ます。 - 2
小鍋にグラニュー糖と水を入れ 中火にかける。 鍋を回しながら煮詰めていく。
ほんのり 端のほうが色づいたら 火から下ろし アーモンドを入れ ぐるぐるかき混ぜる。 しばらく 混ぜていると パラパラになる。 台に広げ 冷ます。 -
- 3
チョコとバターを耐熱容器に入れ レンジで1分30秒 チンする。
スプーンでよく混ぜ 塊があるようだったらもう 10秒チンで様子を見る。
溶けたチョコにアーモンドを絡ませ これまた台に広げ 冷まし固める。 -
- 4
ココアに ③をまぶし 冷蔵庫で 約1時間ほど 冷し固める。
出来上がり！！！！
コツ・ポイント
アーモンドは 時間のある時に乾燥させておいて シリカゲルをいれて保存しておけば いつでも作れます。
私は ケーキを焼く時の 余熱タイムにアーモンドを入れて ローストしてしまいます。 その場合 ケーキを3回分の余熱でやります。
電気代節約です！！！！
つくれぽ
赤い色の雑貨が好き。アウトドア大好き一家。ボウル一つで混ぜるだけの焼きっぱなしケーキがめんどくさくなくて好きだ。 お子様でも簡単に作れるよう ボウル1つ、計量は、はかりオンリーレシピを製作中。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17485347
