ミルクチョコレートとビターチョコレートをみじん切りにしておく。

小豆水煮を鍋に入れ、焦げ付かないよう混ぜながら水分を飛ばす。

ミルクチョコレートを湯銭で溶かし、2の小豆を加えてよく混ぜ合わせる。
9等分にして、手で丸める。

ビターチョコレートを湯銭で溶かし、3の丸めた小豆入りチョコをコーティングする。

4のチョコレートが固まらないうちに、抹茶・黒ごま・きな粉などをまぶす。

冷ましてチョコレートが固まったら出来上がり。