鮭の紙包み焼き

emyemy
emyemy @cook_40035371

簡単で美味しい♡メインのおかずがパパッとできちゃいます。バター醤油がたまりません♪
このレシピの生い立ち
塩、こしょうで味つけしてポン酢をかけるあっさりバージョンも好きですが、こってり感を出したくて醤油バターで作ってみました。

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/3本
  4. えのき 1/4株
  5. バター 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 少々
  8. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、えのきと適当な大きさに切ります。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れ、バターが溶けたら、1の野菜をさっと炒めます。醤油、塩、こしょうで味を整えます。

  3. 3

    クッキングペーパーを2枚用意します。ペーパーの中央に鮭を置き、その上に炒めた野菜を広げて載せます。キャンディー包みのように包みます。もう1つも同様に。

  4. 4

    700Wのレンジに2分から2分30秒かければできあがりです。

コツ・ポイント

・レンジの時間は1つ分をかける時の時間です。2つ一緒にかける場合は時間を加減して下さい。
・塩鮭を使う場合は、塩味を少なめに。

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レシピ作者

emyemy
emyemy @cook_40035371
に公開
美味しいものとカワイイものと猫が大好き。主人と娘と猫1匹と暮らしています。クックパッドに出合ってから、お料理とお菓子作りの楽しさに目覚めました♡
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