キャベツと塩昆布のおつまみ

キャベツと塩昆布のおつまみ

くいーな @cook_40035830

キャベツの塩もみにひと手間加えてみました。大葉の香りと塩昆布のしょっぱさがおつまみに最適です。
このレシピの生い立ち
キャベツも大葉も大好きなので・・。

キャベツの塩もみにひと手間加えてみました。大葉の香りと塩昆布のしょっぱさがおつまみに最適です。
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キャベツも大葉も大好きなので・・。

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くいーな @cook_40035830

キャベツの塩もみにひと手間加えてみました。大葉の香りと塩昆布のしょっぱさがおつまみに最適です。
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キャベツも大葉も大好きなので・・。

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材料

キャベツ適当
塩昆布適当
大葉キャベツの量に合わせて

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作り方

1

キャベツはざく切り。大葉は千切りにする。
2

ボールにキャベツ、大葉、塩昆布をいれて塩加減をみながら、塩、味の素をふる。
3

重石（醤油のビンとかなんでもいい）をのせて暫くおいて出来上がり。

コツ・ポイント

特にコツも何もいりません。もう一品、おつまみが欲しいなーという時に作ります。

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くいーな @cook_40035830

2007/03/12 14:37に公開

好きな食べ物は？と聞かれれば香味野菜！と答えるほどの香味好き♪大葉、しょうが、茗荷ににんにく、、。基本は酒のつまみなので益々加速するばかり・・・。