CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
春の炊き込みご飯
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
春の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

春の炊き込みご飯

TheCheshireCat
TheCheshireCat @cook_40029043

ごぼうで香りを出しながら、水煮の筍をつかってのタケノコご飯です。
このレシピの生い立ち
ほんとは生の筍から作れれば良かったんですけど、手を抜いて水煮に。それだけだと香りがないかなと思いごぼうを入れてみました。

ごぼうで香りを出しながら、水煮の筍をつかってのタケノコご飯です。
このレシピの生い立ち
ほんとは生の筍から作れれば良かったんですけど、手を抜いて水煮に。それだけだと香りがないかなと思いごぼうを入れてみました。

もっと読む

春の炊き込みご飯

TheCheshireCat
TheCheshireCat @cook_40029043

ごぼうで香りを出しながら、水煮の筍をつかってのタケノコご飯です。
このレシピの生い立ち
ほんとは生の筍から作れれば良かったんですけど、手を抜いて水煮に。それだけだと香りがないかなと思いごぼうを入れてみました。

ごぼうで香りを出しながら、水煮の筍をつかってのタケノコご飯です。
このレシピの生い立ち
ほんとは生の筍から作れれば良かったんですけど、手を抜いて水煮に。それだけだと香りがないかなと思いごぼうを入れてみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

7〜8人分
  • 玄米 5合
  • 筍(水煮) 300g
  • ごぼう 1本
  • 油揚げ 2枚
  • 昆布ダシ 5合
  • 魚醤(いしるだし) 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ごぼうはたわしで表面をしっかりと洗い、大きめのささがけにし酢水に3分程つけておく。油揚げは湯通しをし細く切る。筍はさっと洗って食べやすいおおきに切る。

    • 春の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に1昼夜水につけておいた玄米をいれ、昆布ダシなどの調味料をすべていれ具を入れて炊いて、炊けたら、かき混ぜて出来上がりです。

    • 春の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

1昼夜つけておく事で柔らかめに炊き上げます。もし、普通の固さに炊きたいのあれば、1時間ほどつけるぐらいで。今回は沸騰したら、弱火にして10分、そして、自然冷却してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

TheCheshireCat
TheCheshireCat @cook_40029043
2007/03/12 10:49に公開
仕事をしながら、脇でちまちまと作ってますので、毎日とはいきませんが、がんばりますのでよろしくお願いしますm(_ _)m あらたに仕事用ですがホームページを作りました。よかったら見てください。お仕事もお待ちしております。http://matsuokaseitaro.com/ 松岡写真事務所
もっと読む

このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう たけのこ 酒 コンブ 油揚げ 玄米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ザクザクチキン
  2. お酒のおつまみ向き♡サラダスパゲッティ
  3. あげのしらすピザ
  4. 高校生女子お弁当 6/4
  5. 豚肉とズッキーニのガーリック炒め
  1. ☆コク旨☆キムチ鍋!!
  2. やわらか鶏ムネ肉と大根のほくほく煮
  3. 電子レンジで☆お手軽そぼろご飯
  4. 鹿児島郷土料理 とんこつの味噌煮
  5. 簡単!メープルシロップのスペアリブ
  1. バナナシナモンクッキー
  2. なめたけ温やっこ
  3. ブロッコリーとトマトのサラダ
  4. 豆乳でレアチーズケーキ?ムース?
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17485643
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close