作り方
- 1
じゃがいもを千切りにします。
- 2
油（分量外）を熱し、しょうがを炒めます。
- 3
じゃがいもを加え、火が通るまで炒めます。
- 4
イカの塩辛を加えてさっと炒めます。
- 5
最後に料理酒をまわしかけ、水分がとんだらできあがり。
- 6
できた。
-
- 7
お好みで海苔や七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
じゃがいものアク抜きはしなくても大丈夫です。柔らかいじゃがいもがお好きな方は、先にレンジでチンしてくださいね♪
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