お刺身用が余ったとき？とか塩焼きに飽きたりしたときにおススメです♪（画像左上）
このレシピの生い立ち
友達に「アジがあるのよ～。塩焼き以外でなんかない？」と聞いたら、
アジと梅と大葉を重ねてフライにしたことがあるよ♪と教えてもらいました。小麦粉→たまご→パン粉・・・が面倒だったので春巻きの皮を使いました。パリパリとした食感はさっぱりとした梅味のアジにぴったりでした♪