キャロットケーキ
しゅうみち @cook_40030351
アメリカ風のケーキが食べたくて作りました。旦那様も久々に喜んで食べてくれました(笑)砂糖も少なめ、人参も沢山入ってるのでヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
以前に食べたアメリカのケーキが食べたくなって作ってみました♪
キャロットケーキ
アメリカ風のケーキが食べたくて作りました。旦那様も久々に喜んで食べてくれました(笑)砂糖も少なめ、人参も沢山入ってるのでヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
以前に食べたアメリカのケーキが食べたくなって作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵は冷蔵庫から出して室温程度にしておく。人参をチーズのスライサーでピザ用チーズの大きさにおろす。オーブンを160度で約55分で設定。
- 2
●を一緒にふるう。別のボールで○(サラダ油除く)を白っぽくなるまで混ぜる(電動で混ぜると簡単です)。白っぽくなったらサラダ油も入れてまた混ぜる。
- 3
○に●を4回に分けさっくり切るように混ぜる。人参を入れ軽く混ぜる。
- 4
パウンドケーキ型にクッキングシートをいれ流し込む。オーブンにいれ焼き上がりを待つ。焼きすぎ注意！！竹串に付かなくなったら出来上がり！
- 5
荒熱を取ったら混ぜた△を上に乗せる。出来上がり♪
コツ・ポイント
出来上がって荒熱が取れたら直ぐにきちんとラップしておくとしっとりが保てます。私の使った型は小さかったので二回分の分量です。クリームチーズはたっぷりのってた方が個人的には好きなのでこの分量にしましたがお好みでどうぞ★オーブンによっては180度で40分くらいの焼き時間でも大丈夫だと思います。
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