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充実!簡単トマトリゾット

vanillasky
vanillasky @cook_40035890

充実野菜を使ったリゾットです。フルーティーな甘いリゾットになります。

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充実野菜を使って料理をしたかったので・・・

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材料

  • 伊藤園 充実野菜 200ml
  • トマトホール 1缶
  • お米 1合
  • ☆お水 1カップ
  • ☆コンソメ 大さじ1
  • タマネギ 1/2個
  • ミックスベジタブル 大さじ3
  • ニンニク 1欠片
  • バター 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 赤ワイン(料理酒) 50ml
  • 塩・胡椒 適量
  • 粉チーズ 適量
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    弱火でニンニクを炒め、油に香りを付ける。みじん切りにしたタマネギ炒める。塩・胡椒加えアメ色になるまで炒める。

  2. 2

    1を別に取り、そのままのフライパンを使いバターでお米を炒める。白く透き通ってきたら赤ワインを入れ、アルコールを飛ばす。

  3. 3

    充実野菜とミックスベジタブルをレンジで5分ほど一緒に温める。

  4. 4

    1、2、3に熱々の☆コンソメスープを加え、ケチャップで味を調える。15分ほど煮込む。

  5. 5

    お皿に取り、粉チーズとバジルをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜ジュースが甘いので、ケチャップなしでも良いかもしれません。

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vanillasky
vanillasky @cook_40035890
2007/03/21 16:13に公開

このレシピのキーワード

リゾット トマト缶 にんにく バター 酒 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ ミックスベジタブル 米

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