豆腐と梅の吸い物

豆腐と梅の吸い物

momo6610 @cook_40027961

見た目はちょっと・・・でも、味は美味し。さっぱり梅風味がたまりません。
このレシピの生い立ち
梅の汁物が飲みたかったので簡単だし作りました。

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梅の汁物が飲みたかったので簡単だし作りました。

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見た目はちょっと・・・でも、味は美味し。さっぱり梅風味がたまりません。
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梅の汁物が飲みたかったので簡単だし作りました。

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材料

木綿豆腐１丁
かつお梅おこのみ
ダシ適量
水好きなだけ

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作り方

1

鍋に水を入れ、ダシを入れて沸かす。木綿豆腐を好きな大きさに切りいれる。
2

豆腐がぐつぐつ完全に浮いてきたら火をとめてお碗に入れる。最後に梅干を入れて潰す。
3

コツ・ポイント

梅は潰せば潰すほど美味しいですよ。

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momo6610 @cook_40027961

2007/03/21 16:37に公開

初めまして、最近料理にはまってます。まだまだ初心者ですが頑張ります。