◎は混ぜ合わせておく。食パンをダイス切りし少量の油でカリッと揚げ、混ぜ合わせた◎にまぶす。1で、取り除いたグレープフルーツを房から出し、食べやすい大きさに揃え、市販のバニラアイスにざっくりと混ぜる。

グレープフルーツは数個飾り用に残し、２の揚げパンと一緒にストローに刺す。１の上にそれぞれを盛り付けて出来上がり。お好みでメイプルシロップをかけても、いっそう美味しくいただけます。