カルボナーラピッツァ
yuzuponpon @cook_40033989
トマトソースのピッツァもいいけど、たまには違う味ホワイトソースのピッツァはいかがですか？
このレシピの生い立ち
我が家のピッツァはいつもクリスピー生地で４枚作りますが
トマトソースでトッピングだけ変えだけでは物足りず宅配ピッツァなんかであるホワイトソースピッツァを家で作ってみました。
カルボナーラピッツァ
トマトソースのピッツァもいいけど、たまには違う味ホワイトソースのピッツァはいかがですか？
このレシピの生い立ち
我が家のピッツァはいつもクリスピー生地で４枚作りますが
トマトソースでトッピングだけ変えだけでは物足りず宅配ピッツァなんかであるホワイトソースピッツァを家で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
Ａの材料を捏ねて生地を作ります。１次発酵４０分くらい
- 2
ホワイトソースを作る
- 3
発酵の間にゆで卵を作り皮を剥いてマヨネーズ塩胡椒を容器に入れて、ゆで卵を潰します
- 4
生地の１次発酵が出来ればガスを抜いて丸く延ばします。クリスピーなので薄く延ばしてくださいね
- 5
延ばした生地にホワイトソース・チーズ・潰した卵を載せてお好みの具をトッピングしてオーブンで焼き上げます。ご家庭のオーブンで調整してください
- 6
この日の我が家のトッピングはコーン・ベーコン・玉葱スライス・ピーマン
-
コツ・ポイント
生地もソースも市販の物を使って簡単に作るのもお勧めです。
マヨたまをはずさなければ美味しくできますよ～
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