合わせ調味料は全部混ぜておきます。玉ねぎ、にんじんは適当な大きさに切ります。薄切りでも短冊でもなんでもOK

材料をフライパンに入れて、合わせ調味料をいれて水気がなくなりそうになるくらいまで炒め煮したら完成です！！大体５分ぐらいが目安かな。

ごはんに乗っけて、さいごに卵黄を落としてごまをふりかけます。
お好みで、七味、ねぎなども。