春雨入り麻婆なす
kichicoron @cook_40023513
麻婆なすに春雨入れてボリュームあ～っぷ:｡･:*:･ﾟ'★
このレシピの生い立ち
麻婆なすも麻婆春雨も大好き❤だから、一緒にしちゃった（￣ー￣)ゞ
春雨入り麻婆なす
麻婆なすに春雨入れてボリュームあ～っぷ:｡･:*:･ﾟ'★
このレシピの生い立ち
麻婆なすも麻婆春雨も大好き❤だから、一緒にしちゃった（￣ー￣)ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は熱湯でもどし、水気をきって食べやすく切る。なすは縦半分に切ってから１cm幅の斜め切りにし、水につけてアク抜きする。
- 2
しょうが・にんにく・ねぎはみじんに切りにする。スープの材料を混ぜ合わせておく。
- 3
中華鍋にごま油大さじ１とにんにくを入れて中火で熱する。にんにくがきつね色になったら、しょうが・ねぎ・豆板醤を加える。
- 4
香りが出たら、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら水気をきったなすを加えて炒め合わせる。
- 5
なすがしんなりしたらきのこを加える。さらに炒めてきのこがしんなりしたら、春雨・スープを加え、煮立ってから２分煮る。
- 6
水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら器に盛る。
コツ・ポイント
きのこはお好みで～♫ 画像はまいたけですっ。辛さは豆板醤で調節してくださいね。この量だと中辛くらいかな(*￣▽￣*)
つくれぽ
北陸で農家の嫁やってます。田植え機・コンバインをばりばり乗りこなしてますっヾ(≧∀≦☆)バリ島（年１回渡航で14回）とキミ・ライコネン（F1ドライバー）をこよなく愛する主婦です✧キミたんと同じくらい愛するダー❤に、おいしいご飯を作るため日々精進しております☆.｡.:*･ﾟ’11にmame(♂)、'12にmugi(♀)のアメショーが家族になりました❤賑やかなにゃんずlifeを送ってます♬
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