ペロっと餃子
むうくん @cook_40027995
ペロっと食べれる、豆腐の入ったあっさり餃子。一口大だから、いくらでも食べれちゃう。
アツアツを辛し醤油でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮でも試してみましたが、具があっさりしているので、厚みが薄いシュウマイの皮の方がおいしくいただけます。
ペロっと餃子
ペロっと食べれる、豆腐の入ったあっさり餃子。一口大だから、いくらでも食べれちゃう。
アツアツを辛し醤油でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮でも試してみましたが、具があっさりしているので、厚みが薄いシュウマイの皮の方がおいしくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をザルで水切りしておきます。
長ねぎをみじん切りにします。 -
- 2
○と◎と豆腐以外の材料をよ～く手で混ぜて、最後に豆腐も入れてよ～く練ります。
-
- 3
シュウマイの皮を広げて、具を塗るように広げます。
欲張って具沢山にすると、包めなくなりますのでご注意を！ -
- 4
両端をパタン♪パタン♪と折って、
-
- 5
とじ目を下にして、大葉の上にのせます。
そのままクッキングシートにのせます。 -
- 6
鍋の大きさに合わせて水を入れ、香り付けに酒を少量入れます。沸騰したら、クッキングシートごと入れてフタをして５分。
写真は蒸しあがったものです。 -
コツ・ポイント
大葉なしでもいいのですが、大葉と一緒に食べた方が断然おいしいです！！！
それも、生の大葉じゃなくって、一緒に蒸した方がお薦めです！！！(｡+･｀ω･´)☆
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