薄力粉で出来るミニ食パン

Name: 薄力粉で出来るミニ食パン
Yield: パウンド型 1個
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆薄力粉 200ｇ; ☆ドライイースト 小さじ1; ☆スキムミルク 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; ☆塩 小さじ1; ☆水 150cc; ☆マーガリン 30ｇ

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

初めての食パン、手捏ねで作りました。
がんばって手で捏ねて美味しいミニ食パンが出来上がりました♪
このレシピの生い立ち
薄力粉で美味しい食パンが食べたくて、作りました。

薄力粉で出来るミニ食パン

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

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材料

パウンド型　1個

☆薄力粉 200ｇ
☆ドライイースト小さじ1
☆スキムミルク　　　　　大さじ1
☆砂糖　　　　　　　　大さじ1
☆塩小さじ1
☆水　　　　　　　　　　 150cc
☆マーガリン　　　　　　　30ｇ

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作り方

1

マーガリンを除いたをよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。
2

生地にぬれフキンをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、ガス抜きをして、一次発酵終了。
3

生地を4分割に分けて伸ばして丸めてベンチタイム約１０分。生地伸ばして丸めて型に入れる。
4

型に入りきれずに残った生地をのばして、ジャムを塗りクルクル巻いて4分の1に切って型につめ、210度でジャムロールパンは、約１０分焼いたところで取り出し、ミニ食パンは約25分焼いて出来上がり～♪