和菓子風 きな粉マフィンEGGFREE
kawaiikenken @cook_40032863
砂糖を極力減らしたら、和菓子風で生地の味を楽しめました。準備5分 後は焼くだけ。
このレシピの生い立ち
たまごを使わず、マフィンを作りたかったので、なつみゅうさんのレシピを参考に作らせていただきました。とても簡単で。話題入りだけあって、ほんとおいしい～♪またアレンジしてみたい！
和菓子風 きな粉マフィンEGGFREE
砂糖を極力減らしたら、和菓子風で生地の味を楽しめました。準備5分 後は焼くだけ。
このレシピの生い立ち
たまごを使わず、マフィンを作りたかったので、なつみゅうさんのレシピを参考に作らせていただきました。とても簡単で。話題入りだけあって、ほんとおいしい～♪またアレンジしてみたい！
作り方
- 1
薄力粉 きな粉 BPを混ぜ合わせておく。オーブン180度スイッチオン♪
- 2
ボールに砂糖からオリーブオイルまで入れ、よく混ぜる。そこに1の粉類を入れ、ゴムベラなどで混ぜる。
- 3
黒豆を混ぜ、軽く混ぜておく。それを型にいれ 温めておいたオーブンで25分。
串を刺して確かめてください。
コツ・ポイント
黒豆は焼きすぎると堅くなるので、小さいカップで加熱時間短縮しています。かなり甘さは控えめです。その分、生地のおいしさ、黒豆の味が引き立ちます。
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材料を入れて混ぜるだけ！焼くまで5分でできちゃいます。豆腐と上新粉でもっちりした食感で食べごたえあり♪ダイエットにも◎
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バター控えめ☆ふわっふわマフィン バター控えめ☆ふわっふわマフィン
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17486135
