簡単！基本の肉団子

簡単！基本の肉団子-レシピのメイン写真

簡単！基本の肉団子

monemaruku @cook_40018669

甘酢あん、煮物、スープにもアレンジ可能！クックパッドみんなの簡単&おいしい基本のレシピ本に掲載されました！
このレシピの生い立ち
挽き肉が好きなので(^～^)中華のメニューに基本の肉団子作りました！！

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材料

4人分

○豚挽き肉 400g
○卵 1個
○しょうゆ小さじ2
○酒小さじ2
○おろししょうが小さじ2
○塩小さじ1/2
ねぎ（みじん切り） 1/2本
片栗粉大さじ2
ごま油適量
サラダ油（揚げ油）適量
（付け合せ）
サラダ菜 2･3枚
ケチャップお好みで

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作り方

1
○の材料を合わせてよく練ります。
2
【1】にねぎと片栗粉を加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
3
手にごま油を少しつけ2を大さじ1量取り手のひらで丸くし170℃の揚げ油に入れて色よく揚げます。（約3～4分で揚がります）
4
お皿にサラダ菜をひき、【3】を盛り付けてお好みでケチャップを添えて出来上がりです！！
5
2022年の中華おせちに作りました！

コツ・ポイント

しょうゆや山椒塩などにつけて食べても美味しいです(^o^)

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monemaruku @cook_40018669

2007/03/23 03:54に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

肉団子ねぎ片栗粉豚ひき肉卵酒サラダ菜ケチャップ

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