ジャガイモは1.５センチ角に切り、ブロッコリーは葉と茎とも粗みじん切りにしそれぞれ耐熱容器にラップしてレンジでチン。（ポテトは６分位／ブロッコリーは２分半位）

にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルをひいたフライパンで軽く炒め香りをつけたら、輪切りにしたウィンナーを加えてさらに炒める。

２のフライパンにトマトソースとじゃがいもとドライバジルを加え、ぐつぐつ２〜３分火を通す（もし水分がぬけてしまったら大さじ１の水を加えてください）※塩•胡椒で味を整える

火を止めたら、グラタン皿に３を盛りつけ、上からブロッコリーたっぷり、チーズを乗せて、あれば生クリームを少々たらして、オーブンでチーズが溶ける程度焼く。