セロリは筋を取り斜めうすぎりにして水にさらす。
ハムは２㎝幅くらいに切る。

セロリを水切りし、熱したフライパンにサラダ油をなじませてセロリを炒める。

セロリに油が回った頃にハムを加えさらに炒め、ごまドレッシングとかつおぶしを加え味を見ながら塩・胡椒で味を調える。