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きのこのマリネ
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きのこのマリネ-レシピのメイン写真

きのこのマリネ

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

たっぷりのきのことベーコンのマリネです(^ー^)ノ好評でした♪
このレシピの生い立ち
友達が泊まりに来た時のおもてなし料理です(^0^)

たっぷりのきのことベーコンのマリネです(^ー^)ノ好評でした♪
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669

たっぷりのきのことベーコンのマリネです(^ー^)ノ好評でした♪
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友達が泊まりに来た時のおもてなし料理です(^0^)

たっぷりのきのことベーコンのマリネです(^ー^)ノ好評でした♪
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材料

4人分
  1. えのき 1/2ふくろ
  2. しいたけ 4こ
  3. マッシュルーム 4こ
  4. しめじ 1ぱっく
  5. たまねぎ 1/2こ
  6. ベーコン 4まい
  7. オリーブオイル おおさじ1ぱい
  8. ○にんにく(みじん切り) こさじ2はい
  9. ○塩・こしょう しょうしょう
  10. ○レモン汁 こさじ1ぱい
  11. ○ローリエ 1まい
  12. サラダ菜 4まい
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作り方

  1. 1

    マッシュルームは半分に切り、しいたけは薄切りにします。しめじとえのきは石づきを切り落とし、小房に分けます。たまねぎは薄くスライスします。

    • きのこのマリネ作り方1写真
  2. 2

    熱湯に【1】を入れて2分茹でて、ざるにあげて湯切りします。

    • きのこのマリネ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンは1cm幅に切ります。フライパンにオリーブオイルを熱し、カリッとするまで炒めます。

    • きのこのマリネ作り方3写真
  4. 4

    ボールに【2】と【3】と○の材料を入れて混ぜ合わせます。

    • きのこのマリネ作り方4写真
  5. 5

    お皿にサラダ菜をしき、4等分した【4】をのせて出来上がりです!!

    • きのこのマリネ作り方5写真
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2007/03/17 14:46に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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