トマトとほうれん草のスパゲティ
キャラメリーナ @cook_40027092
さっと火を通したトマトがスパゲティにからんで、あっさり美味しいパスタです。（1/28分量を２人分に見直しました）
このレシピの生い立ち
実家からたくさんもらうほうれん草で手早くパスタを作りたかったので。
トマトとほうれん草のスパゲティ
さっと火を通したトマトがスパゲティにからんで、あっさり美味しいパスタです。（1/28分量を２人分に見直しました）
このレシピの生い立ち
実家からたくさんもらうほうれん草で手早くパスタを作りたかったので。
作り方
- 1
たっぷりの湯に塩を加えスパゲティをゆでる。袋表示よりマイナス1分くらいのアルデンテで。
- 2
ほうれん草は軽くゆでて水に放し、アクをとったら絞って５ｃｍくらいに切る。
- 3
トマトは４つに切ってから乱切り。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのスライス・唐辛子の輪切りを入れ、ほうれん草・トマトも入れる。
- 5
スパゲティのゆで汁約おたま1杯を加えて一度煮立ったらスパゲティを入れ、味を見ながら塩こしょうで味を調える。（ゆで汁に塩が入っているので塩は控えめに！）
コツ・ポイント
トマトは煮すぎないほうが美味しいので、さっと炒めましょう！特に４から５はスピードで。ベーコンを加えても美味しいです。
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DartsERI -
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