いちごのコンポート
腹ペコ助 @cook_40026762
日持ちしない、いちごを加工しよう♪長持ちして、色々アレンジできますよ♡
このレシピの生い立ち
よくあるリンゴのコンポートのいちご版です。日持ちしない、いちごを加工する事で、更に日持ちします。冷蔵庫で保存♪
いちごのコンポート
日持ちしない、いちごを加工しよう♪長持ちして、色々アレンジできますよ♡
このレシピの生い立ち
よくあるリンゴのコンポートのいちご版です。日持ちしない、いちごを加工する事で、更に日持ちします。冷蔵庫で保存♪
作り方
- 1
いちごを丁寧に洗い、水気を切り、ヘタを切り落とします。レモン汁以外の材料を鍋に入れて火にかけます。
- 2
①が沸騰したら、弱火にして15～20分、お玉で白いアクをすくいながら煮て下さい。
-
- 3
仕上げにレモン汁と加え、ひと煮させれば完成。
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- 4
このまま食べでも甘くて美味しいです。
-
- 5
コツ・ポイント
②のアクはしっかりとって下さい。傷み出したいちごも加工すれば、長持ちしますよ～。更に甘くないいちごもこれで、解消かな？中身が白いいちごも、煮る事で、浸透して色付きます。コンポートで色々なアレンジを～。ヨーグルトやアイスにかけたり、牛乳とミキサーのかけてシェイクなど♪
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