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いちごのコンポート
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いちごのコンポート-レシピのメイン写真

いちごのコンポート

腹ペコ助
腹ペコ助 @cook_40026762

日持ちしない、いちごを加工しよう♪長持ちして、色々アレンジできますよ♡
このレシピの生い立ち
よくあるリンゴのコンポートのいちご版です。日持ちしない、いちごを加工する事で、更に日持ちします。冷蔵庫で保存♪

日持ちしない、いちごを加工しよう♪長持ちして、色々アレンジできますよ♡
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よくあるリンゴのコンポートのいちご版です。日持ちしない、いちごを加工する事で、更に日持ちします。冷蔵庫で保存♪

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腹ペコ助
腹ペコ助 @cook_40026762

日持ちしない、いちごを加工しよう♪長持ちして、色々アレンジできますよ♡
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よくあるリンゴのコンポートのいちご版です。日持ちしない、いちごを加工する事で、更に日持ちします。冷蔵庫で保存♪

日持ちしない、いちごを加工しよう♪長持ちして、色々アレンジできますよ♡
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よくあるリンゴのコンポートのいちご版です。日持ちしない、いちごを加工する事で、更に日持ちします。冷蔵庫で保存♪

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材料

1パック分で
  • いちご 1パック(約300g)
  • 水 200cc
  • 白ワイン 30~40cc
  • レモン汁 小さじ2程
  • グラニュー糖(又は砂糖でも) 70g
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作り方

  1. 1

    いちごを丁寧に洗い、水気を切り、ヘタを切り落とします。レモン汁以外の材料を鍋に入れて火にかけます。

  2. 2

    ①が沸騰したら、弱火にして15~20分、お玉で白いアクをすくいながら煮て下さい。

    • いちごのコンポート作り方2写真
  3. 3

    仕上げにレモン汁と加え、ひと煮させれば完成。

    • いちごのコンポート作り方3写真
  4. 4

    このまま食べでも甘くて美味しいです。

    • いちごのコンポート作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

②のアクはしっかりとって下さい。傷み出したいちごも加工すれば、長持ちしますよ~。更に甘くないいちごもこれで、解消かな?中身が白いいちごも、煮る事で、浸透して色付きます。コンポートで色々なアレンジを~。ヨーグルトやアイスにかけたり、牛乳とミキサーのかけてシェイクなど♪

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腹ペコ助
腹ペコ助 @cook_40026762
2007/03/16 03:12に公開
つくれぽありがとうございますm(._.)mお礼参りに伺えませんが数多あるレシピの中から選んで頂きありがとうございます♪『ドーナツを愛する会』の会長ドーナツ好きで、興味のある方お声をかけて下さい。よろしくお願いします┏○ペコ
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このレシピのキーワード

コンポート イチゴ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17487293
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