まずトマト缶のトマトをつぶしてお水を足して火にかけます。今回は豚骨白湯とブイヨンを入れましたが、コンソメでもうどんだしでもチキンスープでも何でも良いと思う。ブイヨンとかコンソメは濃いので一人分辺り半分で。

沸いたらチキンを入れます。
チキンは事前に塩もみしておくと味がしっかり付いておいしいです。
少しチキンに火が通ったらキノコとご飯を入れる。

全体的に煮えたら牛乳を加える。
煮立ったら味見します。
ここで塩加減を調節します。
ＯＫならとろけるチーズを乗せて完成★