作り方
- 1
にんじん・ピーマンは細切り。
豆腐は食べやすい大きさに切っておく。 - 2
鍋に水・めんつゆを煮立て、にんじん・ピーマンを入れ軟らかくなるまで煮る。
- 3
豆腐を鍋に入れ、汁を回しかけながら軽く煮る。
豆腐を先に器に盛り、汁に水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら、豆腐にかけてできあがり～♪
コツ・ポイント
めんつゆはそばつゆより薄めな感じで水を加えてください。
豆腐は崩れやすいので別鍋で温めてもいいです。
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