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水菜とさつまいものサラダ
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水菜とさつまいものサラダ-レシピのメイン写真

水菜とさつまいものサラダ

かほたんママ
かほたんママ @cook_40028215

ナンプラーを効かせたちょっとアジアンテイストなサラダです☆
このレシピの生い立ち
水菜のサラダってボリュームに欠けるので…。
根菜とピーナッツで食べ応えのあるサラダを目指しました。

ナンプラーを効かせたちょっとアジアンテイストなサラダです☆
このレシピの生い立ち
水菜のサラダってボリュームに欠けるので…。
根菜とピーナッツで食べ応えのあるサラダを目指しました。

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水菜とさつまいものサラダ

かほたんママ
かほたんママ @cook_40028215

ナンプラーを効かせたちょっとアジアンテイストなサラダです☆
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水菜のサラダってボリュームに欠けるので…。
根菜とピーナッツで食べ応えのあるサラダを目指しました。

ナンプラーを効かせたちょっとアジアンテイストなサラダです☆
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水菜のサラダってボリュームに欠けるので…。
根菜とピーナッツで食べ応えのあるサラダを目指しました。

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材料

  • 水菜 1束
  • さつまいも 中1本
  • りんご 1/4個
  • ピーナッツ 適量
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • ☆ナンプラー 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆白すりゴマ 大さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜は食べやすい大きさに切り、りんごはいちょう切り、さつまいもは小さめの乱切りにして蒸しておく。

  2. 2

    ☆印の材料を合わせ、1の材料とピーナッツを合わせてよくあえたら出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

水菜はよく水を切ってね。

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かほたんママ
かほたんママ @cook_40028215
2007/03/12 06:09に公開
以前、インターナショナルプリスクールでマクロビオティックの給食を作っていました。今は1歳の娘の子育てに奮闘中!マクロビオティックで自然派子育てを目指しています☆
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 りんご さつま芋 ピーナッツ

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