しゃきしゃき水菜とひじきの梅サラダぁ~

suzumawakonoha
suzumawakonoha @cook_40027082

水菜のしゃっきしゃきと、梅干風味のさっぱりしたサラダです❤ 子供達でも作れる簡単なサラダ✿

このレシピの生い立ち
子供達の大好きな、はちみつ梅干しとひじきのサラダを考えてて・・・・しゃきしゃきした水菜とあえてみました❤ おつまみには、韓国のりや豆板醤をあえると、パンチが出てビールにあいま~す(* ̄∇ ̄*) 

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材料

  1. 水菜 1袋
  2. ひじき芽ひじき 大さじ4~5ぐらい
  3. はちみつ梅干し 大きいので2個
  4. れば・・・大葉 一束ぐらい
  5. ごま油、しょうゆ、酢 各大さじ1~1.5ぐらい
  6. いりごまやすりごま お好みで

作り方

  1. 1

    ✿ひじきは熱湯にひたし、やわらかくなるまでもどす。✿水菜と大葉は食べやすい大きさに切る!✿梅干は種をとって、つぶしておく。

  2. 2

    ひじきを水切りして、全て器に入れて混ぜる!

  3. 3

    ✿はちみつ梅干しは、出来れば無添加の物で作ってみてね✿

コツ・ポイント

★の調味料は、だいたい大さじ1~1.5ぐらい。。。。はちみつ梅干しだと甘さと酸味がちゃんとあるので、薄味でも食べるときにはちょうどよくなります(≧▽≦)ごまはたっぷりかけて召し上がれ~

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レシピ作者

suzumawakonoha
suzumawakonoha @cook_40027082
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✿甘さ控えめで、体に優しいおやつ作りが趣味の、長崎県在住の3姉妹のママです(‾∀‾*)
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