室温に戻したバターを白っぽくなるまでミキサーで混ぜ、ブラウンシュガーを加えてよく混ぜる。

溶き卵を少しずつ加え、さらによく混ぜる。

粉類をふるい入れ、へらに持ちかえてさっくりと混ぜる。

チョコレートチップと、刻んだウォルナッツを加え混ぜ合わせ、フォークを使ってオーブンシートの上に落とし、押さえつけながら形を整える。

180℃のオーブンで、１５～２０分ほど焼く。（クッキーの大きさや厚さによって調整してください）焼きあがったらラックで冷ます。