圧力鍋でいちごジャム♪
あでぃでぃ @cook_40031917
圧力でちょこっと時間短縮！もちろん鍋でコトコト煮てもOKです♪
このレシピの生い立ち
たくさんイチゴをいただいて生で食べきれないので。
初めて圧力を使ってみました。
やや時間短縮かな？
圧力鍋でいちごジャム♪
圧力でちょこっと時間短縮！もちろん鍋でコトコト煮てもOKです♪
このレシピの生い立ち
たくさんイチゴをいただいて生で食べきれないので。
初めて圧力を使ってみました。
やや時間短縮かな？
作り方
- 1
いちごを洗ってヘタをとり、水分をふき取ります。
いちご、砂糖150g、絞ったレモン汁1個分を圧力鍋に入れて火にかけ、蒸気が出たら火を弱めて3分ほど待ちます。 - 2
フタをとって残りの砂糖を入れアクを取りながらとろ～りとするまで煮詰めます。好みの柔らかさで火を止めて出来上がり！
- 3
コツ・ポイント
圧力をかける段階でのふきこぼれに気をつけてください。
容量が少なくなってきたら焦げに注意して！
似たレシピ
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圧力鍋、普通鍋で♪いちごジャム 圧力鍋、普通鍋で♪いちごジャム
保存がきく1パック分のレシピ。いままでお鍋で作っていましたが、圧力鍋だとさらに短時間で作る事が出来ます。もちろん普通のお鍋でも同じ分量、要領です。ごろごろ感が良い感じでヨーグルトに入れたりクレープにはさんだりしています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17488503
