かぶの葉とにんじんの甘辛
komakiさん @cook_40028150
かぶの葉をどう使おうか迷ったときは、簡単炒めでご飯のおかずにもってこい！
ピリッと感がもってこいです♪
このレシピの生い立ち
かぶの身は食べ尽くしたけど、葉が残ってしまった・・・
そんなときの副菜代わりの１品です♪
かぶの葉とにんじんの甘辛
かぶの葉をどう使おうか迷ったときは、簡単炒めでご飯のおかずにもってこい！
ピリッと感がもってこいです♪
このレシピの生い立ち
かぶの身は食べ尽くしたけど、葉が残ってしまった・・・
そんなときの副菜代わりの１品です♪
作り方
- 1
かぶの葉、にんじんは、同じくらいの長さにカット。
- 2
フライパンにごま油を流したら、鷹の爪を炒め、にんじん、かぶの葉の順に炒める。
- 3
にんじんがしんなりしてきたら、しょうゆ、みりんを加えて炒め煮に。
コツ・ポイント
かぶの葉から水分が出るので、水分を飛ばすように、強火でちゃっちゃか炒めましょ♪
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