じゃが●カレーきんぴら♪

Name: じゃが●カレーきんぴら♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 150ｇ; 豚もも肉 80ｇ; 人参 50ｇ; こんにゃく 80ｇ; ピーマン 25ｇ; サラダ油 5ｇ; カレー粉 3ｇ; 砂糖 10ｇ; しょうゆ 20ｇ; 酒 2ｇ; 塩 1ｇ～適量

tobimama @cook_40022010

じゃがいものシャキシャキがたまりません∈^0^∋少しカレーの色が薄かったです(^0^;)
このレシピの生い立ち
息子に食べさせました。
スパイスが強いと嫌がるので・・・しょうゆ味がメインです。

じゃが●カレーきんぴら♪

tobimama @cook_40022010

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材料

じゃがいも 150ｇ
豚もも肉 80ｇ
人参 50ｇ
こんにゃく 80ｇ
ピーマン 25ｇ
サラダ油 5ｇ
カレー粉 3ｇ
砂糖 10ｇ
しょうゆ 20ｇ
酒 2ｇ
塩 1ｇ～適量

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作り方

1

材料を千切りにする。じゃがいもを水にさらしでんぷんを落とす。
2

フライパンにサラダ油を熱し、豚もも肉を炒め人参、こんにゃく、じゃがいもの順に炒め調味料を加える。
3

2にピーマンを入れて炒める。

コツ・ポイント

千切りにしたピーマンをサッと茹でると色もよく、苦手な香りが少し消えます。

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つくれぽ

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tobimama @cook_40022010

2007/03/16 13:31に公開

【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に「ごま和えのごま味噌」を載せて下さって有り難うございますm(__)m

このレシピのキーワード

カレーきんぴらにんじんピーマンこんにゃくじゃがいも酒カレー粉豚もも肉

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