もやしのマヨカレーいため

もやしのマヨカレーいため-レシピのメイン写真

もやしのマヨカレーいため

eripom @cook_40032006

さくっと作ってもう一品！お手軽いためものデス♪
このレシピの生い立ち
特売で買ったもやし、早く使わなきゃ！！ …で、できた一品デス…　(;^_^ A

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材料

４人分

もやしひと袋
にんじん 1/2本
ピーマン 1個
ベーコン 3枚
塩、こしょう各少々
マヨネーズ大さじ1杯くらい
カレー粉小さじ1杯くらい
しょう油少々

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作り方

1

もやしは洗って水気をきっておく。
にんじん、ピーマン、ベーコンは千切りにする。
2

フライパンを熱し、にんじん、ピーマン、ベーコンをいためる。
（ベーコンから脂が出るのでオイルは必要ありません）
3

しんなりしかけたら塩こしょうし、もやしを加えてざっといためる。
4

マヨネーズとカレー粉を加えてひとまぜし、香り付けのしょう油を鍋肌から加えまぜたら、できあがり！

コツ・ポイント

マヨネーズの存在感はあまりありませんが、コクとなっているように思います。
カレー粉はお好みに応じて増減してくださいね。
しいたけやしめじなどのキノコ類を入れてもおいしそう＼(*^▽^*)/

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eripom @cook_40032006

2007/03/21 04:19に公開

キーワードは“お気楽”“お手軽”(;^_^ A簡単でおいしいお料理のレパートリーをぐぐっと広げていきたいなぁ～～＼(*^▽^*)/

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このレシピのキーワード

カレー炒めものもやしにんじんピーマンベーコンカレー粉

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