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中華麺の固焼きそば
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中華麺の固焼きそば-レシピのメイン写真

中華麺の固焼きそば

わが家のアイコさん
わが家のアイコさん @cook_40029300

パリパリの中華麺をアツアツのうちに~!
このレシピの生い立ち
中華麺が安売りをしていて、焼きそばじゃつまらないので、固焼きそばにしてみまんた!

パリパリの中華麺をアツアツのうちに~!
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中華麺の固焼きそば

わが家のアイコさん
わが家のアイコさん @cook_40029300

パリパリの中華麺をアツアツのうちに~!
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材料

2~3人分
  1. 中華麺 一袋
  2. 豚肉 200g~300g
  3. ごま油 適量
  4. ブラックタイガーえび 数匹
  5. 白菜 4分の1
  6. 水溶き片栗粉 適量
  7. 塩コショウ 少々
  8. 中華あじ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を敷き、煙が出るまで熱し、そこへほぐした中華麺を入れて、まる~くして、パリパリになるまで弱火~中火で両面火を通す。

    • 中華麺の固焼きそば作り方1写真
  2. 2

    材料を適当な大きさにカットして、中華なべに、油を敷いて熱しておく。

    • 中華麺の固焼きそば作り方2写真
  3. 3

    煙が出てきた中華鍋に、豚肉とエビを加えて炒める。

    • 中華麺の固焼きそば作り方3写真
  4. 4

    そこへ、白菜の芯を入れて、さらに炒める。

    • 中華麺の固焼きそば作り方4写真
  5. 5

    塩コショウ+中華あじで味を調えてから、白菜の葉っぱ側を加えて炒める。お野菜の汁気が出てきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、パリパリの中華麺の上に、かけ~~~る♪ 完成!!

    • 中華麺の固焼きそば作り方5写真

コツ・ポイント

中華麺は目を離さずに、焦げないよう気をつけてください☆

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わが家のアイコさん
わが家のアイコさん @cook_40029300
2007/04/10 01:50に公開
₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡つくれぽありがとうございます♡
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