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スコーンの生地で!簡単キッシュ風
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スコーンの生地で!簡単キッシュ風-レシピのメイン写真

スコーンの生地で!簡単キッシュ風

sousou
sousou @cook_40032020

スコーンの生地で、こんなのもできちゃう!

このレシピの生い立ち
いつも生地ナシの、中身だけのキッシュ風を作っていましたが、思いついて、スコーンの生地で型を作ってみたら、おいしかったので。

スコーンの生地で、こんなのもできちゃう!

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いつも生地ナシの、中身だけのキッシュ風を作っていましたが、思いついて、スコーンの生地で型を作ってみたら、おいしかったので。

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スコーンの生地で!簡単キッシュ風

sousou
sousou @cook_40032020

スコーンの生地で、こんなのもできちゃう!

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いつも生地ナシの、中身だけのキッシュ風を作っていましたが、思いついて、スコーンの生地で型を作ってみたら、おいしかったので。

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材料

マフィン型5~6個
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆ベーキングパウダー 3g
  • バター 20g
  • 牛乳 50~60cc
  • 春菊 茹でて50gくらい
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ2~3
  • チーズ 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ☆印の粉類、バターと牛乳で生地を作る。作り方は、コーンミールとチーズのスコーン(レシピID17473975)を参照。

  2. 2

    中身を作る。茹でた春菊をみじん切り。卵を溶いて、牛乳大さじ2~3、チーズ、塩胡椒で味付け。

  3. 3

    オーブンを180度で予熱。

  4. 4

    生地を手でのばし、マフィン型に貼り付ける。そこに2の具を入れる。

  5. 5

    180度のオーブンで10分くらい焼く。

  6. 6

    ちなみに・・・
    バターを入れずに、牛乳50~60ccを水50~60ccに換えると、おやきの皮ができます♪(レシピID17489042)

    • スコーンの生地で!簡単キッシュ風作り方6写真

コツ・ポイント

具を入れすぎるとこぼれるので、注意してください。
春菊のくせが抜けて食べやすくなるので、春菊嫌いの子どもも食べました。他の葉ものでもおいしいです。

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sousou
sousou @cook_40032020
2007/03/19 21:46に公開
楽しく作って、おいしく食べて・・・毎日を気持ちよく過ごしていきたいです。
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このレシピのキーワード

スコーン 春菊 バター 牛乳 薄力粉 卵 チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17488837
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