スコーンの生地で!簡単キッシュ風

sousou @cook_40032020
スコーンの生地で、こんなのもできちゃう!
このレシピの生い立ち
いつも生地ナシの、中身だけのキッシュ風を作っていましたが、思いついて、スコーンの生地で型を作ってみたら、おいしかったので。
スコーンの生地で!簡単キッシュ風
スコーンの生地で、こんなのもできちゃう!
このレシピの生い立ち
いつも生地ナシの、中身だけのキッシュ風を作っていましたが、思いついて、スコーンの生地で型を作ってみたら、おいしかったので。
作り方
- 1
☆印の粉類、バターと牛乳で生地を作る。作り方は、コーンミールとチーズのスコーン(レシピID17473975)を参照。
- 2
中身を作る。茹でた春菊をみじん切り。卵を溶いて、牛乳大さじ2~3、チーズ、塩胡椒で味付け。
- 3
オーブンを180度で予熱。
- 4
生地を手でのばし、マフィン型に貼り付ける。そこに2の具を入れる。
- 5
180度のオーブンで10分くらい焼く。
- 6
ちなみに・・・
バターを入れずに、牛乳50~60ccを水50~60ccに換えると、おやきの皮ができます♪(レシピID17489042)
コツ・ポイント
具を入れすぎるとこぼれるので、注意してください。
春菊のくせが抜けて食べやすくなるので、春菊嫌いの子どもも食べました。他の葉ものでもおいしいです。
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