水以外の材料をすべてボールに入れ、混ぜる。

水を加えて、耳たぶくらいの硬さになるまでこねる。水の量は、様子を見て加減する。

２等分して、丸く平らにのばし、真ん中に具をのせて、生地で具を包み込み、丸く成型する。

フライパンに油を熱し、おやきを入れる。両面に焦げ目をつけたら、少量の水（分量外）を加え、ふたをして蒸し焼きにする。