さつまいもは細かく切って、皿に入れラップをしてやわらかくなるまでチンします。

りんごは薄くスライスし、砂糖大さじ１をふり、ラップをして3分ほどチンする。

バターを常温に戻し、砂糖をすりあわせていきます。白っぽくなるまで。

卵を1個ずつ入れます。すばやく混ぜましょう。

牛乳を加えます。
そこに、つぶしたさつまいもを入れます。

粉類をふるいにかけながら混ぜあわせていきます。

型に紙を敷き、そこにりんごを敷き詰めていきます。その上に生地を流しいれ、オーブンで焼いていきます。