長芋のふわっと座布団
シューマー @cook_40025272
タラコは両面に多めに入れました。
ニンニク大葉しょうゆの中から大葉をひっぱり出してくっつけたらすごい美味しかった☆
このレシピの生い立ち
ぽち＆ようこさんのレシピを見て作ろうと思いました。
ただ、時間が遅くて大葉が売ってるスーパーはしまっていたので「にんにく大葉しょうゆ」の大葉を代用したらすごい美味しかった！
長芋のふわっと座布団
タラコは両面に多めに入れました。
ニンニク大葉しょうゆの中から大葉をひっぱり出してくっつけたらすごい美味しかった☆
このレシピの生い立ち
ぽち＆ようこさんのレシピを見て作ろうと思いました。
ただ、時間が遅くて大葉が売ってるスーパーはしまっていたので「にんにく大葉しょうゆ」の大葉を代用したらすごい美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をすりおろして卵を加えたら、少しだけお酢を入れて混ぜておきましょう。
- 2
火をつける前のフライパンに、にんにく大葉しょうゆの大葉を4枚敷きます（一度に4枚分しか焼けません）。
- 3
その上（大葉の真ん中）に皮から外したタラコをこんもり乗せます。
※量はお好みで♪ - 4
その上にすりおろした長芋を乗せます。
- 5
長芋の真ん中に、皮から外したタラコ・にんにく大葉しょうゆの大葉を乗っけます。
- 6
極弱火でじっくり加熱していってください。
火が通るとフライ返しでひっくり返せるようになります。 - 7
両面しっかり焼いて、箸で表面を触ってもくっつかないくらいまで焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
両面しっかり焼きましょう。
しょうゆ漬けの大葉を使っているので、何もつけずに食べられます☆
長芋が焼けて固まってきたら、表面に「にんにく大葉しょうゆ」を塗って軽くあぶっても美味しいです。
※そうすると少し濃い味になるのでお酒の肴にちょうどいいかも＾＾
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