牛肉のオイスターソース炒め
安いお肉もこってり味でおいしくいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組でみて、多少アレンジしました。
作り方
- 1
牛肉は適当な大きさにきる。しめじはほぐしておく。サヤエンドウは軽く塩茹でする。しょうがは薄切り、ねぎは1ＣＭくらいの輪切りにする。
- 2
○の調味料をまぜておく。
- 3
しめじを軽くいためて器にとりだしておく。
- 4
再度油をひき長ネギ、しょうがをいため香りがたったら牛肉をいれる。色がかわったらキヌサヤをいれ調味料をからめて出来上がり。
コツ・ポイント
しめじはかならず別にいためてくださいね。
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