鮭のディル焼き～ホワイトソース添え～
toppy1 @cook_40028223
ディルと鮭の相性は、なかなかです♪
上に乗っているのは、チャービル（セルフィーユです）
このレシピの生い立ち
ディルが伸びてきたので。
鮭のディル焼き～ホワイトソース添え～
ディルと鮭の相性は、なかなかです♪
上に乗っているのは、チャービル（セルフィーユです）
このレシピの生い立ち
ディルが伸びてきたので。
作り方
- 1
鮭に牛乳をかけ、しばらく漬け込んでおく。
- 2
ディルを洗って水気を拭き取っておく。
- 3
1から、牛乳を除き（耐熱容器にとって置いてください）、キッチンタオル等で、鮭の水気を拭き取る。
- 4
3の鮭に、塩＆こしょうし、鮭の両面にディルを置き、しばらくおいておく。
- 5
4を、グリルなどで焼く。
- 6
5の間に、3の牛乳＆粉＆バターを混ぜ、レンジにかけ、再びよく混ぜて、ホワイトソースを作る。
-
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