にんじんとオレンジのきらきらカップ♪
Lantana @Lantan_s
にんじんとオレンジの元気カラーで、美味しくカロチン＆ビタミン補給♪
このレシピの生い立ち
最近大好きな春巻きで作るカップ♪ 元気になるビタミンカラーで何かできないかな・・・と思って作ってみたら、これが美味しい！にんじん臭さがないので、にんじんが嫌いな人でも美味しく食べてもらえると思います。
にんじんとオレンジのきらきらカップ♪
にんじんとオレンジの元気カラーで、美味しくカロチン＆ビタミン補給♪
このレシピの生い立ち
最近大好きな春巻きで作るカップ♪ 元気になるビタミンカラーで何かできないかな・・・と思って作ってみたら、これが美味しい！にんじん臭さがないので、にんじんが嫌いな人でも美味しく食べてもらえると思います。
作り方
- 1
春巻きの皮を４等分に切り、タルト型に敷き詰め、米や豆などで重石をして、２００度のオーブンで約６分焼く。
- 2
にんじんを千切りにし(スライサーを使うと便利です）、鍋ににんじん・レーズン・オレンジジュース・ラム酒を入れて、水分がなくなるまで炒め、よく冷ましておく。
- 3
オレンジをレーズンよりやや大きめに切っておき、冷えた②に加えてよく混ぜる。
- 4
タルトの中にクリームチーズを詰め、その上に③をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
この春巻きタルトは具を詰めてから時間が経つとふにゃ・・・としてしまうので、食べる直前に詰めてくださいね♪
ぎょうざやシュウマイの皮でもぱりぱりカップができますよ。
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