さばの照り焼き

Name: さばの照り焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さば 半身1枚; 酒 大さじ1.5; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1.5; しょう油 大さじ1.5; 片栗粉 適量

簡単美味しいさばの照り焼き。
味噌煮もいいけど、たまには違ったお味で♪
このレシピの生い立ち
テレビで、ばあば（鈴木登紀子先生）が作っていたレシピを真似て作ってみました。
なかなか簡単だけど、和食の基本って感じでいいですね♪

材料

2人分

フライパンをゆすりながら火を通すと、均一に火が通る。
焦げ過ぎないように注意。（一旦、火からおろしてもいい）

ndmgb @cook_40032282

2007/03/12 11:40に公開

今日のごはん日記を更新中☆振り返ってみると、手抜き料理やそのときのブーム食材があって面白い♪もう少し、盛り付け上手になりたいなあ・・・。精進あるのみ！

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