超簡単♡ベイクドチーズケーキ
chikappe @chikappe04
フードプロセッサーに焼く前までの仕事を全てお任せ。「食べたい」と思ったら、すぐ作れます。
このレシピの生い立ち
クリームチーズとヨーグルトが冷蔵庫で眠っていたので。カルシウムたっぷりのケーキです。
超簡単♡ベイクドチーズケーキ
フードプロセッサーに焼く前までの仕事を全てお任せ。「食べたい」と思ったら、すぐ作れます。
このレシピの生い立ち
クリームチーズとヨーグルトが冷蔵庫で眠っていたので。カルシウムたっぷりのケーキです。
作り方
- 1
ビスケットを手で少し小さくしてフードプロセッサーに入れます。1回回して粉々にしたら、溶かしたバターを加えてもう一度回し、全体を馴染ませます。
- 2
型に①のビスケットを敷き、スプーンなどで押し固めます。
- 3
フードプロセッサーをきれいにして(クッキングペーパーなどで拭く程度でOK)、室温で柔らかくしたクリームチーズ、ヨーグルト、卵、砂糖、カルピスを入れて回します。全体が混ざったら生地作り完成。
- 4
②の型に、③の生地を流します。
- 5
190℃に予熱したオーブンで50分焼けば完成です。(焼き時間、温度はご家庭のオーブンの癖によって変わると思うのでそれぞれ加減してください)
コツ・ポイント
型に、クッキングシートを敷いておくと抜きやすいですが、敷かなくても大丈夫です。とはいえ、底だけでも敷いておくとお皿に移すときはかなり楽です。甘さ控えめなので、甘いのが好きな方は砂糖の量を増やしてくださいね。カルピスはレモン汁でも◎。全量約1950kcal
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ゆうきまる★ -
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