簡単アメ色玉ねぎでオニオンスープ
ndmgb @cook_40032282
ひと手間省いてアメ色玉ねぎを作りましょう♪
手間のかかるアメ色玉ねぎがあっという間に☆
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで紹介されていた「簡単！早い！アメ色玉ねぎ」の作り方を参考に。
そのアメ色玉ねぎを使って、さらに簡単にオニオンスープを作ってみました。
面倒な作業がこれで一気に楽々。
大量に作っておいて、冷凍保存しています♪
簡単アメ色玉ねぎでオニオンスープ
ひと手間省いてアメ色玉ねぎを作りましょう♪
手間のかかるアメ色玉ねぎがあっという間に☆
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで紹介されていた「簡単！早い！アメ色玉ねぎ」の作り方を参考に。
そのアメ色玉ねぎを使って、さらに簡単にオニオンスープを作ってみました。
面倒な作業がこれで一気に楽々。
大量に作っておいて、冷凍保存しています♪
アプリでひらく作り方
- 1
まず、アメ色玉ねぎを作ります。
玉ねぎを繊維に対して直角にスライスする。クッキングシートにスライスした玉ねぎを並べて、オーブントースター（1000W）で15分。←ここポイント！
途中で様子を見ながら2～3回混ぜる。 - 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを中火で10分ぐらい炒め、弱火にし、5分ほど炒める。
アメ色玉ねぎ完成！ - 3
鍋に水、コンソメを入れ、温まったら、アメ色玉ねぎを加え、5分ほど加熱する。
塩コショウで味を調え、ココット等に二分して入れる。 - 4
3.の上にバケット、チーズをのせて、オーブントースターで焼く。700wで10分ぐらい。チーズが溶け、少し焦げ目が付いたら出来上がり！
コツ・ポイント
玉ねぎを繊維に対して直角に切ることで、水分が早く抜けるらしい。
オーブントースターで玉ねぎを加熱することで、時間が半分ぐらいに短縮される。
2.の状態で小分けにして、ラップで包み、冷凍庫で2ヶ月もつらしい。
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