☆ひとりごはん☆キムチの素でピリ辛パスタ

ゆうきのチャチャチャ
ゆうきのチャチャチャ @cook_40025471

一見ミートソースのようですが。。。少しだけ残っているキムチの素ありませんか?そんな時はピリ辛パスタ!どうぞお試しを~♪
このレシピの生い立ち
『エ○ラ、キムチ漬けの素』を買ったけど、ちょっと酸っぱかった。。。で、冷蔵庫にそのまま入れておいたのですが、つい先日ケチャップを取ろうとしたのに、何を思ったか手に持ったのがキムチの素。『あっ。間違えた。。。んっ?これでもいけるか??』と思い、こんな感じのパスタが出来上がりました。意外に美味しかったのでレシピアップ(笑)

☆ひとりごはん☆キムチの素でピリ辛パスタ

一見ミートソースのようですが。。。少しだけ残っているキムチの素ありませんか?そんな時はピリ辛パスタ!どうぞお試しを~♪
このレシピの生い立ち
『エ○ラ、キムチ漬けの素』を買ったけど、ちょっと酸っぱかった。。。で、冷蔵庫にそのまま入れておいたのですが、つい先日ケチャップを取ろうとしたのに、何を思ったか手に持ったのがキムチの素。『あっ。間違えた。。。んっ?これでもいけるか??』と思い、こんな感じのパスタが出来上がりました。意外に美味しかったのでレシピアップ(笑)

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材料

1人分
  1. スパゲティ 100g
  2. 豚ひき肉 80~100g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ピーマン 1個
  5. キムチの素 大さじ1
  6. ◎ケチャップ 大さじ1/2
  7. ◎中濃ソース 大さじ1/2
  8. オリーブオイル(orバター) 少々

作り方

  1. 1

    ◎を合わせておく。玉ねぎとピーマンは8mmくらいのさいの目に切る。

  2. 2

    お湯を沸かしスパゲティを袋の表示通り茹でる。(3、4と同時進行で)

  3. 3

    フライパンを熱し、(必要なら油をしいて)豚ひき肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎ、ピーマンも入れて全てに火が通るまで炒める。

  4. 4

    材料に火が通ったら◎を8割ほど投入して交ぜる。味見をして足りなければ残りの2割で調整して下さい。

  5. 5

    スパゲティが茹で上がったらザルにとり、オリーブオイル少々をまぶす。

  6. 6

    5のスパゲティを皿に盛って4を乗せ、お好みで粉チーズをふれば出来上がり❤

コツ・ポイント

◎の調味料はこの配合だとちょっと辛目ですので、お好みで加減して下さいね☆工程4では豚ひき肉や野菜の量によっては味が濃くなることがあるので、◎は全部入れずに味見しながら入れてみて下さい。ひき肉は牛肉でも合い挽きでももちろんОK♪角切り茄子なんかを入れても美味しいかも。

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どんな病気でも治っちゃう お料理があればいいのに なぁ。
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