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カボチャのサラダ。
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カボチャのサラダ。-レシピのメイン写真

カボチャのサラダ。

さっっちこ
さっっちこ @cook_40036481

材料を切って、すって、レンジでチン☆
あとは混ぜれは完成です^^♪
このレシピの生い立ち
うみにゃさんの「レンジで!かぼちゃと人参のサラダ」を作らせていただいたとき、余ってたサツマイモを入れてヨーグルトで少なかったマヨの分をカバーしたら、褒められ一品になったので、記録することにしました。

材料を切って、すって、レンジでチン☆
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カボチャのサラダ。

さっっちこ
さっっちこ @cook_40036481

材料を切って、すって、レンジでチン☆
あとは混ぜれは完成です^^♪
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材料を切って、すって、レンジでチン☆
あとは混ぜれは完成です^^♪
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材料

  • かぼちゃ 4分の1弱
  • さつまいも 2分の1
  • にんじん 2分の1くらい
  • ヨーグルト 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • バター 少し
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作り方

  1. 1

    カボチャとさつまいもを1センチ角くらいの大きさで切り、600wレンジで3~4分。

  2. 2

    にんじんはすりおろす。すりおろしたにんじんにバターを少し加えてレンジで1分弱。

  3. 3

    カボチャとさつまいもをフォークで荒く潰し、2のにんじんを加えて、調味料で好みに味付ける。

コツ・ポイント

彩りのよいサラダです。
にんじんのすりおろす作業がしんどい時は、細切りとかにして食感を残しても、おいしかったです。にんじん食べてる!って感じがして。笑
マヨネーズよりヨーグルトの量が大目です。気持ち。でも、好みに合わせるのが一番です☆

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さっっちこ
さっっちこ @cook_40036481
2007/03/17 13:01に公開
野菜好きなオットと、コドモの3人暮らし。楽して美味しい毎日のごはん
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ さつま芋 にんじん バター ヨーグルト

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