じゃが芋のカレーかき揚げ
いよかんぴいる @cook_40036393
じゃがいもを細く切って、カレー味をつけて掻き揚げにしました
カリカリと香ばしく、子供のおやつやビールのおつまみにも
このレシピの生い立ち
じゃが芋の掻き揚げはよく作っていましたが、ちょっとアレンジを加えてみました
じゃが芋のカレーかき揚げ
じゃがいもを細く切って、カレー味をつけて掻き揚げにしました
カリカリと香ばしく、子供のおやつやビールのおつまみにも
このレシピの生い立ち
じゃが芋の掻き揚げはよく作っていましたが、ちょっとアレンジを加えてみました
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむいて、千切りにします
水にはさらさず、天ぷら粉大さじ・カレー粉・バジル(乾燥)をまぶしておきます - 2
天ぷら粉大さじ2に水大さじ3を混ぜておきます
- 3
1に2を少しずつ 具がくっつくくらいまで加えて混ぜます
- 4
手で少しずつ軽く握ってまとめ、少し高めのサラダ油で揚げます
- 5
揚がりたてのかき揚げに塩を振ります
コツ・ポイント
衣を入れすぎず、くっつくくらいにしておくと、カリッと揚げって、時間が経ってもふにゃっとなりません
似たレシピ
-
-
-
超簡単☆カレージャーマンポテトかき揚げ！ 超簡単☆カレージャーマンポテトかき揚げ！
ジャーマンポテトにカレー粉を入れてさらにかき揚げにしました〜♪♪♪じゃがいもがホクホクでおいしいですよ〜♪♪♪
-
好き嫌い克服♥にんじんのカレーかき揚げ♥ 好き嫌い克服♥にんじんのカレーかき揚げ♥
カレー味のかき揚げです♥にんじんの甘さを感じられます。これでにんじん嫌いも克服できるといいなぁ～♪
-
-
-
-
-
ズッキーニと鶏のかき揚げ カレー塩添え ズッキーニと鶏のかき揚げ カレー塩添え
夏野菜をかき揚げにして子供も食べやすく♪ズッキーニは栄養いっぱい子供達もこれなら食べやすいかな～(*´ω｀*)
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17491433
