なめこと長ネギのトロトロ味噌スープ
豆トマ @cook_40032791
トロトロに煮込んだネギになめことオクラ♪和風スープの素を使ってワンランク上の味噌スープを作りましょう。
このレシピの生い立ち
和風スープの素を見たとき、味噌を入れたらグレードアップするんじゃないかと思って。
なめこと長ネギのトロトロ味噌スープ
トロトロに煮込んだネギになめことオクラ♪和風スープの素を使ってワンランク上の味噌スープを作りましょう。
このレシピの生い立ち
和風スープの素を見たとき、味噌を入れたらグレードアップするんじゃないかと思って。
作り方
- 1
長ネギは斜め切り、おくらは下茹でして4，5等分に切り、なめこは熱湯をさっとかけておく。
- 2
鍋にネギを入れ 透き通るまで炒めたら 水を加える。
-
- 3
2，3分煮込んだら スープの素、なめこを加え さらに煮込む。
-
- 4
おくらを入れて 味噌を溶き入れる。
- 5
今回はこれを使用しました♪
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コツ・ポイント
ネギは炒めることによって甘く・トロトロになるので しっかり炒めてください。
スープの素にしっかり味がついていて 醤油も入っているので、味噌汁を作るより 味噌は控えめにしないと 少ししょっぱくなるので注意！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17491901
