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失敗なし!の煮卵
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失敗なし!の煮卵-レシピのメイン写真

失敗なし!の煮卵

たかこまち
たかこまち @cook_40036642

ラーメン屋さんで 食べるあの煮卵、お家で簡単にできちゃいます!

このレシピの生い立ち
旦那様が煮卵が大好きなので 家でも出来たらと。

ラーメン屋さんで 食べるあの煮卵、お家で簡単にできちゃいます!

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たかこまち
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材料

卵3個分
  • 卵 3個
  • 水 100cc
  • めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、静かに卵を入れる。
    タイマーを7分にセット。

  2. 2

    タッパーに水とめんつゆをいれる。

  3. 3

    7分たったら卵を氷水に入れ、冷めたら皮をむきタッパーへ入れ、冷蔵庫へ。

  4. 4

コツ・ポイント

一晩つけるくらいが一番美味しいです。
漬け汁から出しておけば味の染み込みがとまります。

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たかこまち
たかこまち @cook_40036642
2008/02/21 07:23に公開
料理の仕事を通じて 料理好きになりました。毎日の献立を考えるのがとても楽しみです。
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煮卵 卵

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