鍋に１リットルの水を入れて火にかけ、沸騰させる。塩を入れ、パスタをパッケージの表示より１分短い時間で茹でる。

フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、種を取った鷹の爪を入れて中火にかける。香りがたってきたら薄切りにしたまねぎ、輪切りにしたウインナーを入れて炒める。

炒まったら混ぜ合わせておいた○を入れて混ぜ、さらに茹で汁を加えて混ぜ合わせる。強火にして湯を切ったパスタをいれ、汁気がなくなるまで炒めからめる。塩で味を調えたら完成。