焼き鳥屋さんのような鶏軟骨

魔法の泉
魔法の泉 @cook_40034272

歯ごたえ抜群。コラーゲンもたっぷりです。
このレシピの生い立ち
行きつけの、鶏肉屋のおじさんに教えてもらいました。

焼き鳥屋さんのような鶏軟骨

Satoco❋'s cooksnap of when they made 焼き鳥屋さんのような鶏軟骨.
maruru-nn's cooksnap of when they made 焼き鳥屋さんのような鶏軟骨.
れんちんママ's cooksnap of when they made 焼き鳥屋さんのような鶏軟骨.
魔法の泉
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歯ごたえ抜群。コラーゲンもたっぷりです。
このレシピの生い立ち
行きつけの、鶏肉屋のおじさんに教えてもらいました。
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材料

３人分
  1. 鶏軟骨（丸軟骨） ３００グラム
  2. バター（チューブタイプ） ５センチ程度
  3. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに少量のバターを入れ、鶏軟骨を炒める。

  2. 2

    塩コショウで味を調えながら、こんがり焼き色がつくまで炒める。
    （目安　約７分程度）

    出来上がり！

  3. 3

コツ・ポイント

軟骨は炒めていくうちに、あぶらが出てくるので、バターは少量でいいです。
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中学生の娘がいるワーキングマザーです。忙しい毎日、簡単でおいしい料理の作り方を追求しています。テーマは「手抜き料理＆作り置きできる料理！」目標は３０分以内☆
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